Sveicināti vīna darītavas Vējkalnietis interneta mājas lapā!

 

Mājas vīnu darītava Vējkalnietis atrodas Talsu novada Laucienē, pie autoceļa Rīga –Talsi caur Jūrmalu 100 km no Rīgas un 10 km no Talsiem.

Savus mājas vīnus, jau vairāk kā 40 gadus, darinām izmantojot sen pārbaudīto, jau mana tēva, pirms kara lietoto tehnoloģiju. Tāpēc šeit nav augsti mehanizēta rūpnieciska ražotne , bet rūpīgs, pamatā  roku darbs. Vīnu sortimentā ir daudz  nelielas (25-200 litru ) partijas , kopējais apjoms gadā ap 2000 l. Dabīgajiem vīniem netiek pievienoti, mūsdienās plaši lietotie sulfiti vai citi ķīmiski stabilizatori, dzidrinātāji vai garšas uzlabotāji. Augļu un ogu audzēšanā netiek izmantoti ķīmiskie augu aizsardzības līdzekļi.

Mūsu vīniem ir piešķirts zīmols "Dabīgs Produkts"   

 Nosaukums „mājas” diemžēl ir devalvējies ,jo to plaši izmanto arī daudzi pārtikas lielražotāji. Kā lielā rūpnīcā iespējams un vai grib ievērot mājās lietoto tehnoloģiju ? Tāpēc salīdzinot ,garša īstam mājražojumam ne tuvu nestāv.

  Katru gadu sortimentā ir 20 – 25 dažādi vīni. Nedaudz ir arī sausie un pussausie vīni, bet lielākā daļa ir pussaldie un saldie. Kā izejvielas izmēģinātas un tiek izmantas  gandrīz visas Latvijā augošās dārza un meža ogas, augļi,ziedi, rabarberi, cidonijas, ķirbji.

 Iecienīti ir mūsu eksotiskie ziedu vīni. Tādi ir vairākos vīnu  konkursos godalgotais melnā plūškoka ziedu vīns, arī balto ceriņu, rožu, sarkanā āboliņa, vīgriežu, liepziedu  vīni. Ja meklē kaut ko pavisam neparasti eksotisku piedāvājam  ķimeņu, burkānu, tomātu, iesala vīnus.

 Visu gadu,iepriekš laikus obligāti saskaņojot pa tel. 29457055, aicinām piedalīties Vējkalnieša mājas vīnu  un degvīnu degustācijās

2013.gada sezonā mūsu vīnus degustēja ap 2000 tūristu.

 

 

Degustācijas piedāvājam 5-50 cilvēku grupām, vasarā dārzā arī lielākām.                  

 Vīnu degustācijas cena no dalībnieka - 1 vīna degustācija =1 €, 3 vīnu = 2€, 5 vīnu = 3 €, 7 vīnu = 4 €.

 

Degvīnu  degustācijas cena no dalībnieka - par vienu degvīnu  =1 € (max  5 degvīnu veidi)

 

 

Ziemas periodā piedāvājam arī izbraukuma degustācijas.

Vīnu kartē var iepazīties ar mazumtirdzniecībā un vairumtirdzniecībā nopērkamajiem vīniem. Lielākus pasūtījumus nosūtīta ar Pasta staciju vai piegādā.

 

 

image
Fotogalerija